這是我在台北的口袋名單之一，大直椒房殿吃到飽麻辣鍋在永和的分店，
不過永和店走的是個人精緻鍋物（實際上可以吃很飽XD），
或是想要靜靜的用餐，來永和店會比大直店適合一些。
基本上價位就是以288、388、488、588計算，
每一種價位都是會上鍋底+一盆蔬菜+一盤肉品類，
還有飲料、餐後甜點。
鍋底的部分，如果要選他們最經典的招牌麻辣鍋，
要388(含)以上價位才能選，
如果288價位就要加70，這樣就乾脆選388價位啦！
每一種價位的差異，大致就是會比較多肉可以選擇、肉也比較多這樣，
不過即使是288價位也可以吃蠻飽的唷！（大胃王等級的例外啦）
別看個人鍋物好像菜色不多，其實我來這邊吃過兩次
（結果文章現在才寫是怎樣=.=+）
每次都沒有加點菜色喔，就這樣吃基本的個人鍋，都吃到很飽啊～～
所以SallyQ覺得，如果沒有特別想多吃什麼食材，
其實不需要再額外單點什麼菜
（糟糕，我這樣是害老闆少賺很多錢的樣子）
只能說，這家店老板人真的很好，
上一堆菜，一堆肉，這樣客人就沒有加點的空間了，
哪像無Ｘ鍋，不加點菜色的話可能狂加鍋底，
乾脆叫無Ｘ鴨血鍋專家好了，哈哈哈哈～～～～
每一個人的位置，都放上很可愛的蛋架，店家用的是紅殼雞蛋，
光這點就可以感受到不同於一般店家的用心了。
他們的鍋底跟大直店都是一樣的配方，味道基本上是一樣的，
內蒙古麻辣鍋是後來大直店推出的新口味，
朋友覺得跟一般市面上的麻辣鍋有點不同，
撈了湯底發現了這個…….猜猜看這是什麼？
這就是內蒙古麻辣鍋味道不同於市面上同質鍋底的關鍵，
放的是玫瑰花苞，所以湯頭味道麻而不嗆喉，
還帶有淡淡的優雅香氣，原來就是玫瑰花苞的功勞啊！
他們家的鍋底湯都可以喝，真不懂為什麼很多人說麻辣鍋底的湯不能喝？
以前去吃無老鍋、老四川，正準備要開始喝紅湯的時候，
朋友都嚇到倒退好幾步，說沒有人在喝紅湯的啦！
可是我覺得好奇怪，吃火鍋不喝湯？？
因為我跟朋友點的鍋底不同，所以我們上的蔬菜盆也有些微的不同唷！
店家會依照你所點的鍋底跟主菜，來搭配適合的蔬菜盆，
這就交給店家的專業來幫你設計啦！！
副食可以點飯、冬粉（有細的跟寬的可選）、王子麵、烏龍麵，
原本我是最愛寬粉的，但是老闆偷偷跟我說，
欸….這個烏龍麵是他們找了好幾家供應商，發現這家的最Q最好吃喔！
（也是這些副食裡面成本最高的！！）
好啦，就衝著這句話，我要變心以後都去永和店，不去大直店了XD
你看，能讓我捨棄我最愛的寬粉，只選烏龍麵，
就知道他這烏龍麵有多好吃了！！ 真的超Q彈超好吃！
來永和店一訂要點烏龍麵，不管配什麼鍋底都夭壽好吃的，
來這裡不點烏龍麵真是傻子XD
（會不會以後每個去永和店的人，一開口說要選烏龍麵，
老闆就知道是我指使大家的XD）
我點的焦糖布丁，這個我個人不是很滿意，
因為用的是布丁粉製作，吃起來其實算是布丁味道的果凍。
不過也不該要求這麼高，畢竟人家又不是賣多貴的套餐啊……
以後別點這個就是啦～～
雖然是個人鍋物，但是這樣吃下來還是蠻飽的，
且有些食材的確比大直店好一些（蚵、肉），
用餐環境也比大直店舒適多了，
這裡適合喜歡安靜一點的朋友聚會，或是一個人享受；
如果喜歡一大群人熱鬧的聚餐，就還是選擇大直店吧！
最後忍不住還是要跟大家說，
永和店的烏龍麵真是好吃到炸，不來吃你會後悔啦～～～
椒房殿．精緻鍋物
地址：新北市永和區中山路一段79號
電話：02-8921-7990
【延伸閱讀】
＊ 2012年3月面臨生死存亡之際的大直椒房殿麻辣鍋吃到飽
http://sallyqkuan.blogspot.tw/2012/03/sallyqcp.html
＊ 半年後再訪大直椒房殿麻辣鍋吃到飽
http://sallyqkuan.blogspot.tw/2012/10/cpsallyq.html
