即使到香港茶餐廳，也未見過塞滿到爆出來的凍檸茶吧？
會知道這家茶餐廳其實是因為我每天到附近健身房運動，
在 google 地圖上有看到＂香港金寶茶餐廳＂這個地標，
但是我怎麼印象中每天經過都沒看過？
原來還真是不顯眼阿，雖然就在正大業路上，卻沒有特別明顯的招牌。
沒什麼裝潢，很像一般民宅:p
招牌的燈箱還有點黯淡咧，大概生意太好，沒時間注意到這種小細節。
這家店實在不起眼到……..當天我就從店門口走過，且曾經停下來，
卻完全沒有發現！！！
走過頭之後一直覺得不對，上網找門牌號碼，
逐一認門牌號碼才找到他。（還真瞎啊……）
當時晚上八點，裡面全部客滿，我在門口大約等了五分鐘左右就有位子了。
有非常典型的香港茶餐廳式桌椅，
不過地板式台式洗石子地，跟香港茶餐廳那種地板不同，算是小小露餡了。
也有大圓桌，跟港式茶餐廳不同。
因為菜單就夾在玻璃桌墊下，一直被天花板的電燈反光拍不好
蜜汁叉燒腸粉，＄80
原本我想點蜜汁叉燒酥，但是太晚來已經售罄，就改點叉燒腸粉。
他的腸粉太軟了，軟趴趴類似碗粿的那種軟度，我個人不喜歡，
我比較喜歡澳門．椿記粥品的腸粉，14.5澳門幣，當時約台幣不到60元
非常Q彈，而不是軟趴趴，且叉燒肉的份量也很大塊，
雖然金寶的腸粉分量已經比台灣一般茶餐廳的腸粉多，
但是跟澳門的椿記相比，椿記整體腸粉的份量還是大勝。
凍檸檬紅茶＄75
來金寶必點的飲料，看每一桌都有這杯，喝過之後真覺得熱賣是有他的道理。
吸一大口讓紅茶的水位下降之後，再把檸檬戳戳戳戳戳……
一整顆的檸檬切片，讓檸檬香氣與紅茶揉合在一起，
檸檬的酸，與紅茶的澀，卻能搭配得這麼天衣無縫。
這麼簡單的食材，金寶卻能做的比別家茶餐廳好喝，大推！
猛戳之後的檸檬，看起來有點混濁噁心，但真的非常好喝。
炸馬蹄條＄65
雖然價格比別家稍微高一些，但份量也比別家多，所以並不算貴，
咬開之後的內餡並沒有山崩，還是完整的凍狀，
有淡淡的椰奶香，裡面還有脆脆的荸薺，
表皮包的很漂亮，炸出來的形狀很完整，脆而不硬，這一道表現蠻不錯。
21點港式點心的馬蹄條就不太OK，咬開內餡會山崩像岩漿一樣流出來
鮮蝦腐皮捲＄90
看到價錢會覺得好像很貴，但是他有三條總共六片，份量比別家多。
裡面的蝦子比較大隻，且每一片都可以咬到蝦子喔，並不是一卷才一隻喔，
不過金寶的鮮蝦腐皮捲好扁，道是比較像港式月亮蝦餅XD
比較一下21點港式點心的鮮蝦腐皮捲
21點的鮮蝦腐皮捲等於是一塊裡面只有半隻，
不過他的餡料比較飽滿，填了很多蔬菜與豬肉餡，感覺比較充實。
就味道來說的話，兩者各有千秋，都很好吃。
就味道來說的話，兩者各有千秋，都很好吃。
臘味排骨煲仔飯，＄180
這個份量一個人很難全身而退，除非都不點其他菜。
裡面的料非常豐富，有排骨、臘腸、香腸，光看價格會覺得貴，
但是上菜時就會發現物有所值，配量如此豐富，
每一口都可以扒到料，這點就相當難得了！
且味道真的是非常非常美味啊～～～～
好吃到我回到家還一直念念不忘，開始計畫哪天要揪朋友再一起過來吃XD
上菜之後服務員會在客人面前倒入醬汁，應該是用蠔油調配而成，然後拌勻。
用這熱燙燙的鍋子盛裝這一鍋煲飯，底部還有微焦的鍋巴，
這…….難道是港式鋁鍋拌飯嗎XD
XO醬炒西蘭花＄200
香港人說的西蘭花，就是台灣人說的青花椰菜。
XO醬味道太淡，感覺加太少，所以不夠辣也不夠香，
但是西蘭花的炒法倒是處理得不錯，口感很好。
當紅炸子雞 $395
幾乎每一桌都有點，但是菜單上沒有招牌隱藏菜色，不知道為什麼要這樣搞？
這天來用餐之前其實沒有怎麼做功課，當天看到幾乎每一桌都有點，
又看起來油亮亮很好吃的樣子，沒問價錢就點下去。
簡單說就是比一般體型還小的雞抓去油炸，炸好之後吊起來晾一下油，
然後剁成兩半（一份似乎就是半隻小雞），再剁塊，撒上一點點胡椒粉。
油炸前應該有浸泡一些香料，不過我想應該不像烤鴨那麼複雜多樣，
所以吃起來的味道其實還蠻淡，只是非常非常油膩，
而他的雞皮油炸的處理方式，不像烤鴨那樣表皮脆，而裡層還飽含湯汁，
所以金寶的炸子雞雞皮吃起來就只是薄薄脆脆的，不說還真不知道是雞皮，
完全把雞皮的特色很破壞了，真是可惜！不知道是不是所有的炸子雞都這樣？
基本上這是一道我以後不會再點的菜了。
以上…..兩人晚餐花費，不便宜哩！
這樣的份量也許三人來吃會比較剛好，當天晚上吃到好撐啊，
腊味排骨煲仔飯真的太好吃了，改天自己做做看。
金寶茶餐廳
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地點：台中市南屯區大業路201號
電話：(04)2328-3106
P.S 最近它們要開館前店分店，不曉得是不是在科博館附近？
【延伸閱讀】
＊ C/P值很高的茶餐廳：澳門．椿記粥品（在旅遊學院山腳下）
＊ 廉價但還不錯吃的港點：台中21點港式點心
＊ 高級港點店啦：台北．龍都酒店
