這是一家非常低調，
但是燒烤還頗有創意，有蠻有特色的居酒屋。
雖然我是夜貓子，又老是寫十八禁的文章，
但其實我不上夜店，也不太會在下課之後還跟同事朋友廝混，
(我要回家抱貓啊!!!!!!!)
所以居酒屋這類的店家我其實很少去。
剛好最近有個朋友盛情邀約，所以在他的介紹下，來到台中一家非常低調，
只在晚上七點之後營業，幾乎找不到招牌的居酒屋。
座位大多還是環繞著師傅工作區的吧台，其餘單獨的座位只有沿著牆壁的這兩小桌，
以及另一邊的一個小包廂。
模仿夏日午後的竹棚風情，給人一種相當優閒自在的感覺，
不過當然這其實是室內燈光，
所以光線頗暗，加上我沒有帶閃光燈拍照的習慣，
所以待會兒分享的食物照片，拍得不甚清晰，請大家包涵。
桌子很小，不過裡面的空間還不算太小，不會有拘束感。
這支酒味道稍重，但並不酸澀，喝起來算挺順口的。
不過因為這篇心得文距離品酒日已經有點久了，
所以詳細口感已經忘得差不多了 XD
有興趣的人再問我哪裡買。
或許不是專門的酒吧，所以酒杯有點厚度，用起來不太習慣哩…..
培根捲蝦仁。
培根皮烤得有點兒脆，裏頭捲上蝦仁，蠻特殊的串燒。
隔天我也自己依樣畫葫蘆，不過我是用豬五花烤肉片，
店家用培根的好處是形狀方正，且不像肉片會有破損處，
在捲或是烤的時候比較方便。
茶碗蒸。
底部有一整顆干貝及雞睪丸，雞睪丸蠻大顆，
干貝稍韌了些，不夠嫩(也許是因為我平常習慣吃生的XD)，
雞睪丸用來增加鮮味，是個頗有創意的作法 :p
下次做茶碗蒸，我也來試試看。
雞大腿關節軟骨。
這個超好吃，一隻雞也才兩條腿，
所以吃這個跟吃烤鰻魚肝一樣，沒有預約的話，向隅是很正常的。
培根捲鵪鶉蛋佐海苔美乃滋
隔天我也自己買材料，再稍加改良動手做︰
我的仿燒鳥屋串燒
我搞了︰豬五花捲鵪鶉蛋佐海苔美乃滋 / 豬五花捲草蝦仁 / 豬五花捲火鍋料等等 XD
烤豬肉串 XD
我實在不知道該如何形容這一串，
這一串就比較沒這麼令我感到驚艷。
好像是烤什麼皮之類的，還OK
這個很有創意，在雞翅里塞了干貝，所以咬下去的時候會噴汁。
這道是不是應該叫做撒尿干貝雞翅，或是爆漿干貝雞翅？ (￣▽￣＃)﹏﹏
烤大蛤礪。
這道我比較不滿意，太鹹，且感覺沒有很新鮮。
(是我太挑嗎? 我以前在漁港吃活海鮮，那個大蛤礪超甜的!)
燒鳥屋特製烏龍涼麵
非常推薦這一道，他的麵 跟一般烏龍麵的 Q 彈口感不同，
就像年輕少女的肌膚一樣，整個麵體都是飽含水分又有彈性；
而一般的烏龍麵即使強調如何手打有彈性，
咬起來的並不是整體有彈性，像是麵心有彈性，表面卻有點過爛。
湯頭也很特別，
類似柴魚高湯，加上薑泥及些許蔥末，將甜味拉回來，以成熟的大人風味結尾。
結論︰
價位並不算非常便宜，
不過以菜色的精緻度來說，算是居酒屋中有特色的，
所以這價位還算說得過去。
敏郎˙燒鳥屋居酒屋
地址：台中市大墩20街162號(靠近文心玉市對面的富王飯店)
電話：04-2320-9572
營業時間：晚上7點過後
