昨天陪攝影師到澳門本島的美心行購買閃光燈等器材時
我提議逛一下天橋下 後面看起來有點狹窄凌亂的巷弄
那邊有些像是台灣運將會吃的中式高熱量早餐 看起來很美味呀~~~~
就在回台灣的最後一個下午 特地過來這邊晃晃
昨天第一眼見到張姐記食坊就有不小的衝動了
玻璃櫥窗擺了些中式小食(小點心的意思) 相當吸引我
先來一下菜單! 價格相當平民化:
其實我很喜歡看小店家這類用手寫的價目表，總覺得樸實的可愛!
不過張姊也懂得電腦化XD
感謝天!
原本還很擔心這種小店是不是沒有冷氣
沒想到賣的盡是些熱撲撲的美食 卻還有涼涼的冷氣伺候著客人:)
店裡空間不寬敞 所以一進店就先往裡頭鑽
找位置坐著先!
看每一桌客人都點這一盤白色捲子
我問了隔壁桌的大哥 他推薦些什麼好吃的
他說 推薦他每次來店裡一定會點的花生豬骨粥跟上面那盤東西(腸粉)
我到前面櫃檯點餐 看了琳瑯滿目的許多小點心 每一樣看起來都相當可口
幸好價格都不貴 所以一口氣點了好幾樣
以下價格皆以澳門幣計算,可用港幣/人民幣交易
瑤柱皮蛋瘦肉粥 (12元)
味道相當鮮甜呀!!!
粥熬的相當糜爛 雖然皮蛋切的不夠多 但是裡頭有相當多的瘦肉以及瑤物柱 所以味道很甜
攝影師回過神的時候 我早就把這碗粥喝光了 哈哈~~~~
(誰叫你昨天只顧著吃蝦子還有拍羽田愛 沒認真幫我拍照)
攝影師的柴魚花生豬骨粥(11元)
味道也不錯 有我喜歡的水煮花生
不過還是我的瑤柱皮蛋瘦肉粥味道比強烈些
這一盤裡面有:
魚蓉燒賣(1元/粒) 淨腸粉(小:7元,大:9元) 羅白糕(4元)
他的魚蓉燒賣裡頭是豬肉與魚肉混做的餡 味道及口感都很特別 且這價錢相當便宜呀!!
淨腸粉好像是標準的港式點心 醬汁是醬油與花生粉混合的味道 切成段 還不錯
羅白糕就是港式蘿蔔糕
一大塊 想吃多大口 自己切開 或是搗碎混著醬汁食用
即使不沾著醬汁 他的羅白糕也很好吃 沒有菜頭的辛辣味
口感適中 不過於軟爛或是乾硬
白色的是西米盞 (2.5元)
綠色的是忘記問名字的點心
西米露掐成外皮 裡頭裹著從豆沙餡 很Q喔 紅豆沙也不會過於甜膩
白色的這個好像是糯米滋(2.5元)
外皮和裡頭都是椰子絲 喜歡椰子味的人可以試試 內餡有一點鹹味
芝麻糊(小:6圓 中:8圓 大:10圓)
我沒吃過別家的芝麻糊 不知道優劣
張姐的芝麻糊感覺像是米漿與芝麻混合的
如果怕芝麻味太濃的 可以試試看張姐的芝麻糊
黑色的是雞屎藤餅(5元3個)
李時珍時代就發現 能解百毒 有清熱效果
(她這番話我可是反覆想了很久才解讀出來XD 果然吃了雞屎藤餅 不但能解毒 也可以解讀)
老闆娘也很妙 大概發現我會主動攀談 應該不是害羞內向觀光客
用餐時多次過來介紹他的菜色(跟她自己XD)
老闆娘姊妹倆祖籍廣東 她們店舖子裡產品 都是自己手工做的
她一直很強調這些都是道地的家鄉味(廣東)
還問我打哪來 祖籍哪裡 (老闆娘還真是會聊…..科科……)
她還招待了一個紅豆沙點心跟一塊雞屎藤餅
我跟她說 這個紅豆沙小食 長的很像豬鼻子XD (張姐快笑翻了~)
原本我還想點個家鄉鹹肉粽(11圓)
但是胃容量實在不夠 食量有限 且我不想把千辛萬苦從澳門帶回來的肉粽拿去餵狗
(台灣海關有可愛的米格魯緝毒犬 會查緝旅客是否有帶違禁品入關 譬如含肉的食物)
只好等下次有機會再訪澳門時 再來拜訪張姐啦!!
今天的午餐是相當實在又飽足的一餐~
張姐記食坊
地址:澳門雀仔園街市 柯高街30號地下
電話:2835-3631
營業時間:6:30-18:30
