發佈日期:

【台中】中價位改良法式料理-法森小館

為了招待長輩,所以第一次在台灣掏錢吃法國菜,
就獻給據說稍微調整成比較適合台灣人口味的法國料理-法森小館。

因為要招待長輩(好掙扎啊……T皿T),原本想選鹽之華這種比較高檔餐廳,
不過一位老饕級的朋友建議,如果長輩沒有吃法國料理習慣,
最好不要第一次就帶他們去吃太道地的法國菜,
所以朋友建議我選擇口味較貼近台灣人口味,且價位較便宜的法森小館。
法森小館有自己的停車場,不過……..
位子其實挺有限的,如果太晚來,就請餐廳人員幫忙泊車或是停店門口吧。
法森小館的地址在大忠南街,光看地址真不曉得在哪,
不過如果說存中街的明森宇治抹茶咖啡專賣店,應該很多人就知道了吧。
看到這個招牌抹茶鬆餅,應該就更清楚我說的那家知名下午茶店了。
法森小館的停車場就在明森宇治走到底的巷子轉彎而以。

看外型還蠻符合法國小餐館的味道,跟樂沐那種獨棟透天的氣勢完全不同。

一進門就可以看到右手邊牆上有一堆證書,不過我看不懂:p

廚房就在一樓,透明可以讓大家看到裡面的烹調過程。
(這樣廚師的壓力不會很大嗎?)

整間店其實蠻狹小的,尤其一樓座位尤甚。
進門左手邊有六人座的餐桌,夾在玻璃跟廚房之中,
這樣用餐一點都沒有法式的優閒啊。

一樓右手邊的座位,大約三桌吧,背貼著背,感覺很壓迫。

事先訂位了,被安排在二樓的座位。
樓梯的旁邊擺了不少葡萄酒空瓶做擺飾。

以台中餐廳的水準來說,看得到葡萄酒櫃就非常讓人感動了~

二樓的用餐環境明顯好上很多,至少不會有背貼背的壓迫感。

二樓玄關處還有吊掛外套的衣架,貼心。

法森小館生意真的非常好,原本想預約中午12點,
被告知12點座位已滿,需提前11:30入座,用餐時間到1點。
入座後發現,旁邊每一桌都已經是預約席。

餐廳提供一般的水,或是加35改為氣泡礦泉水(無限量提供)
35元無限量供應其實很划算

即使到了幾分鐘之後肉眼已經看不到什麼泡泡,
但是喝起來還是像碳酸飲料那樣的氣泡感,
口感真的很好,只是沒有味道而以。蠻建議加35元體驗看看,C/P值很高。

以前看網友的blog都說有玫瑰花造型的奶油,為什麼我沒有~”~
其實我吃不太出來他的奶油有沒有比較好吃,但至少不會難吃。

先上每人三道法式小點

最底部是用烤土司襯的,上面的東西老實說我已經完全忘記味道了,
因為一口就沒了,沒有存在感:p

蘑菇+橄欖+油醋之類的,吃過馬上忘記

奶油還是奶油乳酪+鮭魚的小泡芙吧,也是吃過馬上忘記 :p

接下來就是無限量提供的現烤麵包,可以抹剛才送上的奶油一起吃

外皮烤得很酥脆,裡面不至於乾澀,有點嚼勁,抹上奶油真的很好吃。
其實我對這類沒包餡的麵包沒有很喜歡,
不過一想起在飛機上吃的麵包……這真的很好吃 XD

接下來是前菜。

我點的奶油煎干貝燉飯(非常好吃!)
這個好像還要再加一百多元。

干貝真的好嫩好多汁,燉飯非常鮮甜,
飯粒燉的相當有異國料理那種不軟爛的些微顆粒感,
吸飽飽的高湯鮮甜味道,至今還停留在我的記憶中無法散去。

長輩一號的金鎗烏賊釀海鮮。
長輩肚子餓,拍完不到三分鐘就解決乾淨了。

長輩二號的什錦生菜沙拉

這種生菜沙拉在國外常吃到,所以在台灣一點都不想點,
因為國外的生菜沙拉裡面有一種苦苦的生菜,我很不喜歡。

接下來是湯的部分。

長輩一號的松露野菇清雞湯。
喝了一口,很清,完全不油膩。
                           

長輩二號的起士洋蔥湯

加上牛尾熬煮的燉湯,甜味自然提升許多,
也因為大量的洋蔥,將起士的油膩感覆蓋過去,
喝起來並不像平常我們喝的起酥濃湯那樣油膩。

我的法是海鮮湯,這個好像要加三百多。

看起來好像沒什麼,但是往底下一撈.....

滿滿都是海鮮料啊!而且不是小蝦仁,是類似草蝦等級的蝦子,
而且湯底似乎是以蝦膏入湯,味道特別濃,特別甜。

主菜時間。

 長輩二號的特級牛排虎斑蝦,侍者建議五分熟。

長輩一號的紐約客牛排小甜蝦,侍者建議五分熟。

我的嫩煎鴨肝菲力牛排,好像也是要加價=.=”
(為什麼我老是點要再加價的餐啊……T皿T)

鴨肝超嫩啊~~~~~~~吃了簡直快飛天了,
每次我媽煮白斬雞的時候我最排斥的就是吃肝臟,總覺得有種腥味,口感也不喜,
但這鴨肝完全顛覆過去吃白斬雞肝臟的口感與味道,
嫩到像海膽一樣,
一刀畫下,湯汁汩了出來,甜的像濃縮高湯一樣。

牛排就很普通,以這價位來說的話。

甜點時間。
我點的蘋果派與香草冰淇淋。

底下就是派皮,上面有焦糖煎過的蘋果薄片,
上面一球香草冰淇淋,撒上核桃顆粒。
吃起來普通。

長輩們的烤布蕾,沒吃到不予評論,
長輩們倒是說不錯,不會過甜。

餐後飲料,長輩們選咖啡,
我選了果粒茶(熱飲),因為不太好喝,忘記拍照。

這是因為事前定位時就向餐廳表示,此行是為了慶生,
所以法森小館招待了一小杯芒果慕斯,外加現場工作人員一起唱生日快樂歌:)
結論:
1.請事先訂位
2.相當適合給平常沒有吃法國菜的長輩
3.以法國菜來說,算是C/P值不錯的改良式法國菜,
   這一頓吃下來長輩都沒有抱怨或是覺得不好吃的菜色。
4.要有心理準備,法國菜本來就不是吃粗飽,所以大胃王就不推薦囉;
   但我覺得長輩通常食量不大,吃法國菜其實挺適合。
   遙想以前長輩專殺吃到飽餐廳,現在他們也都說戰力大不如前了。
補充一下價位。
法森小館是套餐式,由主菜決定套餐的價位,
分別是780 / 880 / 980 / 1280(龍蝦餐)
還有當月的特別套餐是1080,每個月的特別套餐內容都不同。
當天我們三人加上一些加價的品項總共四千多台幣,哭哭~~

法森小館
地址:台中市西區大忠南街42號 (靠近明森宇治抹茶咖啡專賣店)
   附近靠近河邊有停車格,餐廳也有停車場,
   但建議定位還是訂早一點的時段,比較好停車。
電話:04-2372-1339
【延伸閱讀】:
* 也是法國菜的中山招待所(預約制)
發佈日期:

【SallyQ食譜】自創改良版澳門葡國菜:偽馬介休球

不少去過澳門的朋友都會吃過當地一道特別的異國料理:炸馬介休球
去年吃過之後就念念不忘這滋味,回台灣就自己改良,亂做一通,
沒想到風評還不錯,就po上來跟大家分享食譜。
澳門的炸馬介休球應該算是葡國料理,馬介休就是鹽漬鱈魚,
當地會用馬介休做葡國料理,
而馬介休球就是將馬介休肉撕碎之後,混入馬鈴薯泥,入鍋油炸。

因為台灣買不到鹽漬鱈魚,且鱈魚並不便宜,
所以我就利用冰箱中現有的食材試做了幾次,親友嘗過之後的風評都不錯。

食材:
*海水魚(我用的是鯖魚,如果本身還未鹽漬過,到時候混薯泥時可酌量加鹽)
*青花菜
*馬鈴薯
*起司(起司片,起司絲,乳酪塊等等都可以,你高興就好)
*酥漿粉

步驟:
1.馬鈴薯切丁,水煮後壓成馬鈴薯泥備用。

2.青花菜水煮後,備用

3.魚類水煮後,剝成絲備用。可以自行調整想要的大小;
  有的人喜歡魚肉存在感高一點,就不需要把魚肉搗的太鬆散。

4.把上述材料全部混在一起,要攪拌均勻喔,
  可以依照自己的口味再加點鹽巴或是其他調味料,
  我自己是除了一點點鹽巴,就沒再加其他調味料。

5.把混勻的步驟4材料,捏成球狀。
  我還做了特式版,包了起司片做內餡,這樣油炸之後,
  一口咬下就會有香濃的起司流出來……

6.酥漿粉/脆漿粉與水,以1:0.7的比例調勻
  (脆漿粉包裝上說1:1,我覺得會太稀)

加水調勻就可以了,不用加蛋

7.下鍋油炸

8.炸到表皮變金黃色就可以囉

傳統的馬介休球就只有馬鈴薯泥跟馬介休mix,
我自己再加上青花菜,感覺多了蔬菜比較均衡,且視覺效果更好。
(自我感覺良好!)

下面是內餡夾了起司片的版本:p

現在自己看了都覺得好餓=.=+
為什麼我老是喜歡在晚上貼吃的文章咧…..自找苦吃啊~
我把做好還未油炸的偽馬介休球裝成禮盒送給我爸媽,他們都很喜歡。
這種盒子跟偽葉片包裝,可以在食品原料行買到,
這種盒子原本是裝蛋黃酥的盒子,
偽葉片是日式點心常用到的,用這個墊著可以避免沾黏與變形。

加了青花菜的偽馬介休球是不是看起來營養很均衡又美觀呢? ^_^
做法其實不難,食材也容易取得,大家可以試試看喔~

發佈日期:

【海外】2011在澳門(5):望廈賓館自助式早餐

望廈迎賓館的餐廳只有供應早餐,不過卻也相當有異國風情,
住房免費贈送自助式早餐,早上憑券入內用餐,由服務員帶領入座。

自助早餐開放時間從早上七點到十點,
不過九點來的時候會不少人喲,
到9點半的時候,很多菜餚會被吃得差不多,大約9:45左右就不再補食物囉。

因為客房只有20間,且這裡位於半山腰,
所以除了房客,基本上這邊不太會有房客以外的人進來用餐,
所以用餐環境算是相當寧靜且舒適。

非常漂亮的葡澳式特有的青白瓷磚貼片

整個早餐餐廳空間頗寬敞明亮

這些服務人員都是旅遊學院的學生

提供中英文報章雜誌

很有意思地將門鎖蒐羅成壁飾

也有一些畫作

拱門式的設計取代一般建築物內的梁柱,
且每個拱門牆面上都有葡澳式的青白瓷壁畫。

竟然出現一架直立式鋼琴,感覺有點年紀。

這是旅遊學院學生手工製作的果醬,非常好吃,可惜沒有對外販售。
我是果醬控啊~~~

橘子果醬
我非常非常喜歡他的橘子果醬,每天都抹了他耶。

草莓果醬

藍莓果醬

有沒有發現他的草莓果醬顏色有點咖啡色,
而不是我們看到市售那種鮮豔的紅色?
天然的草莓果醬就是要這種帶點咖啡色的顏色才對,
市售那些紅豔豔的草莓果醬都是加了色素喲。

下面這一整排是麵包區,有馬芬,酥皮點心,吐司等,
看似選擇不多,但其實要每一種都吃過其實也頗困難,大概自己胃不夠深吧。

看到這個就讓我想到outback澳美客牛排館XD
https://www.sallyq.com.tw/2011/08/fridays-outback-steakhouse.html

抹茶馬芬,水蜜桃起酥點心

羊角麵包,另一種不知道怎麼稱呼的小麵包,都很好吃。
他們的羊角麵包跟上一張照片的水蜜桃起司點心,酥皮跟一般吃到的很不同,
比較有嚼勁,越嚼越香,好喜歡。

旁邊的蘋果竟然是給整顆,太大方了吧!

飲料區旁邊就是生菜沙拉吧,這是我夾的菜色,實際上可以選擇的還要多些。

右邊是熟食吧,大約有四種,每天都會有米線炒麵之類的,
也會有西式的火腿香腸之類的,
固定都有白粥,所以中式西式口味都有照顧到。
旁邊還有現做的雙蛋料理區,現點現做,可以指定你想要的料理方式,
要太陽蛋或是蛋捲都可以,我想蒸蛋應該就沒辦法啦。
煎好之後會送到餐桌給客人,這讓我覺得很不好意思。

太晚去就會變成這種畫面XD

也有給小小朋友的座椅

這一區的景觀非常好,早點來就有機會被安排到這邊喲!

旁邊的景觀就是它們的葡萄園。

餐廳門口就有洗手間,我很喜歡拍洗手間門口的圖樣,
就下我出國喜歡拍人孔蓋一樣,
每個國家都有不同的特色,很有趣。

這個看起來很像骨董,其實我也不知道他的用途
結論:
每天的菜式變化不大,但因為早餐好吃,所以連吃三天也不覺得膩,
2009年去Bali住 Inna Hotel五天,早餐吃了第二天就開始膩了…..
雖然菜色款式不算多,但是對於一般食量的人來說算足夠了,
像我就沒辦法每一種都全部吃一輪啊~
以果汁飲料來說,不會用太奇怪的飲料,還有提供三種口味的優格,
算是小而美的自助式早餐,每天都讓我吃得很飽,省掉午餐費用了XD

延伸閱讀:
*濃厚中葡交融風情的世外桃源:望廈迎賓館
*葡澳菜色一次一網打盡:澳門旅遊學院教學餐廳之週五限定晚間自助餐
*澳門旅遊學院教學餐廳酒窖暨品酒心得

發佈日期:

【台中】類似Fridays的連鎖美式餐廳 :OutBACK SteakHouse澳美客牛排館

封面照片就放一把刀,看起來很驚悚 =_=!

除了T.G.I Fridays跟Chills,台中又有一家連鎖美式餐廳了,
最大的賣點是可以無限追加的免費麵包讓你吃到死為止。


美國連鎖餐廳 outBACK SteakHouse澳美客,幾年前在台北已經有分店,
2011 年7月台中店正式開幕,地點就在圓滿劇場附近,大城建設的新商辦中心。

不是要幫建設公司打廣告,實在是文心路太長了,
直接告訴大家這個建案名稱當地標,會比較好找。
路邊有停車格,也有公有停車場,
但是附近很多商辦,其實停車位並不好找,且夏天停室外會把車子烤得很燙,
所以我會比較建議直接停這棟大樓的地下停車場,
入口是在靠近公園綠地的那一側,
每消費$1000元可免費停車一小時,自費停車每小時$40。

在地下室停好車之後,會有人引導上一樓。
似乎沒辦法直接從地下停車場直接搭電梯到二樓。
到了一樓是個寬敞(或是我應該說,空無一物?)的大廳,
很適合一群人在這邊集合 XD

這是一樓走上二樓的樓梯,很多人會在這邊拍照。

其實門口前方是個比一樓大廳還寬廣的大廳,
不知道閒置這麼大的空間是要做什麼,拿來排隊用的嗎?
不過我個人認為,目前還沒吃到哪家美式餐廳,
有好吃到需要在店外大排長龍。
餓都餓死了,誰有那個時間排隊? 

其實也不需要在門口罰站排隊,因為店裡等候區就有座位,還可以吹冷氣哩。

標準美式餐廳的裝潢與布置,帶點西部牛仔餐廳的復古味道。

其實跟香港茶餐廳很像,不是嗎?   XD
只是香港茶餐廳的椅子是硬的,還會掉漆 => 這樣更復古
美式餐廳上頭還會鋪著海綿襯墊。

座位很多,其實我只拍了餐廳座位的一隅。

酒精棉片!
不過這是餐廳給客人擦手用的。

跟 Fridays一樣,服務員也是相當熱情有活力,身上別著許多胸章。

朋友還帶了小孩一起用餐,所以一入座,服務員就送上蠟筆與畫紙給孩子。

以下是菜單時間:

我覺得他的菜單頗複雜,優惠方式太複雜了,很難懂,
即使是每日優惠菜單,也還有分午餐跟晚餐,但是菜單上面沒有寫,
譬如我跟朋友和點的 “嫩烤豬肋排&椰子鮮蝦組合”,
除了主菜 “嫩烤豬肋排&椰子鮮蝦組合”,
還有附餐:沙拉 / 飲料 / 湯
原本以為是三種都有,中午是二選一,晚上是三者都有,
但是菜單上面並沒有說明 =.=

且當天我們一行人,大約五六個成人,一個三歲小孩,一個一歲小孩,
一個服務員無法應付我們一行人,
(因為整個環境太吵了,加上菜單我們每個人都看不懂,所以光點餐就花很多時間)
我覺得簡化菜單似乎是當務之急!

會決定來這家餐廳,是因為他有免費麵包可以無限吃到飽,
同事聽到這個都欣喜若狂,
但是我其實心裡想,你們這些女人胃口根本很小好嗎?

不方便拿我的按摩棒當比例尺,
所以依照慣例,食物我通常用100元台幣當比例尺。

我覺得好多 blog 都寫得太誇大了,
這麵包並沒有到 “很大” 的程度,充其量只能說他不小,
也沒有好吃到叫人驚豔的程度,只是因為他可以免費無限追加,不算難吃。

同事們都很喜歡吃這麵包,覺得有點酸,有點甜,
所以…………

很快就幹掉一條,追加第二條!

我個人覺得,不要衝著這個免費麵包來吃,不要對這麵包有過高的期望,
就把它當作是免費小菜這樣,才不會期望太高,失望太深。

我不知道這餐廳用這種免費麵包無限追加的手法,到底是好還是不好?
就我的觀點來看,這是單點的餐廳,不是自助式吃到飽,
我如果在一開始就狂吃免費麵包,之後根本不會想要再加點其他菜色。

氣泡飲料跟 fridays 一樣可以無限續杯,不過他們的杯子比 Fridays 略小,
其實這樣才不會造成浪費,是很好的。

吸水紙杯墊。美式餐廳上面卻印了澳洲的代表性動物?

這是我跟朋友合點的 “嫩烤豬肋排&椰子鮮蝦組合” 裡面的沙拉,
這組合上面寫說是適合兩人分享,不過我覺得根本是一個人就可以吃完,
且份量還偏少的雙人套餐。

他的沙拉分量很少,很明顯是一人份的沙拉。

當日的濃湯,我沒喝,給朋友跟他的小鬼喝。

朋友點的牛肉漢堡肉套餐,沒想到竟然還有飯,他看到都快昏倒了,
這是一人套餐耶…..早知道我應該點這個,當天這個有特價,便宜又份量大,
不過我不太喜歡在餐廳吃漢堡排這種東西,感覺就是一堆碎肉捏在一起,
不太需要烹飪技巧的東西,基本上我不太願意在外面花錢消費。
(友:妳這個歪嘴雞!!)

朋友點的海鮮義大利麵

這是我點的 “嫩烤豬肋排&椰子鮮蝦組合”主餐
豬肋排半份的份量還真他 X 的少,椰子蝦只有四隻,薯條份量還OK,
不錯吃,但是份量太少,這些我一個人就可以吃完,但菜單上說這是兩人份,
大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?
大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?

大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?

大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?

大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?

大家覺得這個像是兩人份的菜嗎? 這是兩人份的兒童餐吧?

這些女人喊著吃不下(因為妳們都吃一堆麵包啊!!)
可是我還是餓著的,嗚嗚~~~~~

學姊跟她女兒看菜單時就說好像很可口,吵著要點,
(有嗎? 這種東西我怎麼看都覺得像排泄物一樣噁心)

這玩意兒就是布朗尼蛋糕,疊上一球香草冰淇淋,

再擠上一大坨鮮奶油,最後淋上巧克力醬。
基本上我對很多東西是外貿協會,(某J說:難怪妳喜歡我…..XD)
尤其是食物,
如果長相太噁心,通常得有口才很好的人說服我,才有辦法讓我挖一口吃吃看,
這道甜點菜單上看起來已經夠噁心了,上桌時更噁心,
某個角度拍起來更是噁心到極點!
實際上也真的不太好吃,大家都說太甜,太膩,
我想除非是螞蟻等級的,否則不建議點這一道。
【結論】
簡單說就是吃起來都還好,沒有特別驚艷的感覺,就跟 Fridays 差不多,
但是菜單太複雜難懂,不像 Fridays 和 Chills 一樣簡單。
(但這並不代表 F 跟 C 這兩家的菜就比較好吃)
還有就是音樂開太大聲,客人的交談聲也太吵,可能是因為空間設計的關係,
感覺像是在速食店用餐,而不是餐廳。
我想也許我真的不適合在人多又熱鬧的地方用餐,
真是孤僻鬼+歪嘴雞一枚 =.=”
我是在七月中開幕沒多久前往用餐,服務員感覺有些生疏,
不想得過了幾個月,有沒有上手些?有趣吃過的朋友可以交流一下。

檢視較大的地圖

澳美客牛排館 OUTBACK STEAKHOUSE

電話: 04-22518282
地址:台中市西屯區文心路二段201號2樓
營業時間:日~四11:30am-11:00pm
                   五~六 11:30am-12:00am

有特約地下室停車場,在同一棟大樓另一側進入,
每消費$1000元可免費停車一小時,自費停車每小時$40。
附近也有公有停車場,第一小時$20,後面每小時$10,但是車位有限且要曬太陽。

SallyQ  達人  推薦  心得  美式餐廳  吃到飽  奧美克  澳美客  澳美克  牛排館
outback 牛排館  Fridays  chills  麵包無限量吃到飽

發佈日期:

【海外】2011在澳門(4):PlayBoy Club兔女郎俱樂部(澳門金沙酒店24樓)

終於親身體驗到 PlayBoy Club 兔女郎酒吧!
這裡的兔女郎硬是比AAE亞洲成人展上的兔女郎漂亮多了,服裝尺度也火辣許多!

(未成年請勿飲酒.飲酒過量有害健康)


第一章照片是PlayBoy Club裡的吊燈,
因為覺得自己用 Nex3a + 18-200mm 鏡頭,加上只懂得按快門,
竟能拍出還有點味道的照片,感到很不可思議!

我想,距離台灣最近的PlayBoy Club應該就是澳門了吧,
澳門的PlayBoy Club於2010在金沙酒店24樓開幕,
所以坊間的旅遊書大多還未見著墨。

這是金沙酒店賭場入口的大堂,
PlayBoy Club要從飯店(住房)的大堂入口進入,與賭場大堂不同喔!
如果是搭乘計程車或接駁車到金沙酒店,
下車的地方是賭場入口,就是上面這張照片;
PlayBoy Club的入口,要在漁人碼頭附近,
孫逸仙大馬路,神像對面的那個入口進入。
(就是這個神像! 因為我不拜拜,所以不知道這是觀音還是媽祖?)
住房的飯店大堂,與賭場大堂氣氛完全不同,感覺相當穩重安靜,
一開始進去的時候還覺得有點怪,大堂幾乎沒有其他遊客,
所以進入大堂時就有身材相當魁梧的外籍警衛上前詢問(用英文),
跟他說PlayBoy Club,警衛就會帶領你往左手邊的電梯區。

 

其實電梯有好幾部,可以直接挑印有PlayBoy圖樣的那一部。
為什麼?
因為一定會到啊 XD

我是21號(週日)晚上前往,前一天晚上有睡衣 Party,
PlayBoy Club 一向都是週五週六最忙碌擁擠,我剛好可以避開人潮,太好了。

 

其實原本我忘記PlayBoy Club是哪個樓層,
剛好電梯上有明顯的將PlayBoy Club樓層標出。

 

還有專屬的跑馬燈告訴你,24樓的PlayBoy Club已經到囉!

電梯出來左手邊是盡頭,不過仍然相當講究裝潢,盡是金碧輝煌,
金沙酒店不是叫假的!
即使只是走廊的一隅,
滿滿張貼著燙金印花的壁紙,吊掛著貴氣逼人的吊燈。
澳門,這樣一個充滿著紙醉金迷的城市,總是讓人忘了現實。
電梯出來的右手邊走到底,看到大大的招牌兔子頭,就是PlayBoy Club入口了。

 

從門口往理窺視,似乎不大?
不不不,千萬不要以管窺天,裡面其實腹地廣闊,絕對可以容納得下兩百人以上!

 

 

靠窗的座位,周末時只有高消費的顧客才能入座。
我是周日晚上七點左右進入,只有我一個客人,想躺在上面睡覺都沒問題。
靠窗的位置相當棒,可以享受居高臨下眺望夜景的快感,
要不是因為我點的酒實在太難喝,我會想在這邊睡一下再走 :p
沒辦法,連拍三天的成人展實在累死我了!

 

 

非週末晚上十點以前,這裡是空蕩蕩的,可以很容易享受到美景。
從這邊看到的夜景,盡是奢華,
居於高處,腳下的一切,就像是夜空中奪目的金磚,
究竟是真實,還是還海市蜃樓?

酒吧寬敞,看起來好像很豐富,
不過其實酒類不算太多……
反正 PlayBoy Club 的賣點不是酒,是 PlayBoy 兔女郎,
正所謂醉翁之意不在酒,其實我也是,我就是擺明來看兔女郎的。

 

沙發上的抱枕也都繡著 PlayBoy 兔子頭 logo,
沙發非金即紅,營造的就是富貴鴻(紅)源的氛圍。

 

 

茶几,菜單,紙巾全都是兔子頭。
Club 每桌招待兩小碟零食,可以配酒吃,
之前還聽說有甜點可以點,但是我完全沒有看到菜單裡面有飲料以外的東西,失望啊~
因為我很想試試看星級酒店的甜點是什麼樣的水準。

看看其他非靠窗的座位吧!

PlayBoy Club 盡頭處是一個小舞台,可以讓樂隊表演,
不過我去的時候是晚上七點,通常酒吧都要晚上十點之後才會有 live band
(以我去過的國內外幾家 Pub 慣例是這樣)

其實非靠窗區的座椅也不賴,只是靠窗區的座位可以容納較多人,又有美景。

 

我點的是 Tequila 3 ways (龍舌蘭三飲…三杯龍舌蘭….是這樣翻譯嗎?)
Mop75,晚上十點以前可以買一送一,
也就是說,十點以前我喝完這三杯,還可以免費續杯一輪。

大杯的是 Tequila 加蘇打水,所以上面還蓋上杯墊防止氣泡一下跑光光;
左邊那杯應該這就是瑪格麗特;
右邊那杯就是檸檬加可可粉,這個我不知道是什麼,喝起來完全不對我的胃。

我不是很懂雞尾酒,所以調酒功力這方面也無從評論。

這是服務我的兔女郎,是個外國人,她只會講英文。
明明我也會講英文,為什麼不來主動跟我聊一下咧?
還是我主動跑過去說要拍照,不過除了拍照,還是不開金口聊一下,
看來跟網路上說的兔女郎很樂意跟客人聊天,完全是兩回事,
我猜可能對方看我是一個單身女子,
不太可能因為她跟我聊幾句就砸錢開一整瓶香檳,所以連聊天都省了,
只自顧自的跟她的同事們聊天聊得很愉快。
(所以對我來說,我覺得這樣的服務非常糟糕!)
而且拍照還有限制!
只能拍正面,不能拍背面,我說我想拍可愛的兔子尾巴,她說不行;
我請她可否一手抓一下一邊的兔耳朵,她說不行。
規矩好多……所以不爽真的以後不會再來了。
話說2010 AAE成人展上的兼職兔女郎人多好啊,
人美又親切,拍照要求都OK

 

至為是台灣人,因為我聽到她跟酒保聊天時的口音。
在AAE成人展遇到一位,在澳門星級酒店駐唱好幾年的台灣歌手,
他知道我要去 PlayBoy Club 朝聖,就跟我說,漂亮的兔女郎都跑光啦,
這天一見……似乎真的是這樣,
而且服務態度完全不像網路上幾位男性網友分享的那樣。
我想,如果是男生,應該會有賓至如歸的感覺,
單身女子的話,期望真的不必太高。
喔對了,
除了酒資之外,還要加10%服務費,5%政府稅!
所以總計是75+8+3.75=Mop87(約合台幣350以內)
前幾天在望廈迎賓館及教學餐廳的消費,
由於是國營的教學實習單位所以完全不收額外的服務費與政府稅,
所以一時之間看到金沙酒店的帳單,還有點嚇到。
地址:澳門蒙地卡羅前地203號24樓
(請務必注意,PlayBoy Club入口不是從賭場入口進入,是從飯店大堂進入)
電話:+853 28883388
(未成年請勿飲酒.飲酒過量有害健康)

延伸閱讀:

 
發佈日期:

【海外】2011在澳門(2):葡澳特色菜式一次一網打盡的教學餐廳自助式晚餐

一般人聽到實習餐廳或是教學餐廳,聽常會覺得就是被當成白老鼠,
澳門旅遊學院可是一家知名的學府,其實習旅館及餐廳,也都獲米其林認可,
重要的是,他的收費相當合理,也不需要人擠人,
但是請奉行一個最高原則:事先預約。
沒有事先預約者,向隅機率可是很高的!


這次到澳門的第一天行程挺緊湊,
因為一早電召的計程車竟然繞路,里程雖然比較短,卻沒有閃過上班車潮,
上了高鐵月台,卻眼睜睜看著列車從我眼前竄了過去………
幸好高鐵有個貼心的服務,就是讓我免費換下一班的車票(且一樣是對號列車)。
到了二航廈,check in 時的地勤告訴我的登機門,與機票上不同,
我沒仔細看,傻傻的跑到Gate9,發現登機門鎖著,還空無一人,嚇死我了!!
連忙打電話給長榮櫃台,才知道正確的登機門。

到了澳門就馬上開始忙AAE的事,等於從早到晚除了搭乘交通工具,我都忙著走路,
到晚上總算可以好好地坐下來休息,並且喝上一杯。
前面已經介紹過澳門旅遊學院實習旅館:望廈迎賓館
到澳門的第一頓晚餐,
就在沿著望廈迎賓館往上坡走的方向,就是它們的教學餐廳。

雖然位於澳門本島北區,且在山上,
但因為料好實在,價位又不像星級餐廳那樣高不可攀,
所以澳門旅遊學院的教學餐廳其實也不少當地人前往用餐,最好事先預訂。

教學餐廳只有週間營業,
周一~週五供應午餐,有單點,也有商業套餐;
周一~周四供應晚餐,單點式;
週五晚餐為一週一次的自助式吃到飽,每客 210 Mop,
周間還有下午茶供應,
所以教學餐廳的菜色都可上官網查詢,
每周三公布當周五的自助晚餐菜色清單。

下面就是我此次的自助晚餐菜單:


晚間的教學餐廳外觀

餐廳右側的長廊,跟望廈迎賓館神似,
也是個可以在此享受夏日晚風,小酌一杯的小天堂。

沒想到教學餐廳的大堂也做得這麼氣派

還有個可以稍事休息等候的沙發區

由餐廳服務人員帶領來到餐廳。
比起餐廳的大廳,餐廳內部其實沒有很令人驚豔的裝潢。
沒關係,餐廳最主要是好吃才是重點。

因為我隻身前往,所以服務人員帶領我到最後方靜謐的角落
(真適合我這孤僻鬼阿!)
是個雙人座位,不過我入座後,他們就將我對面的餐具收起來。

入座後就是這樣的整套餐具。如果不點酒,就會把酒杯收走。
因為我在望廈迎賓館住了四天三夜,所以得到了兩張飲料兌換券,
可以兌換可樂,汽水,酒類。(左邊深色那張就是飲料兌換券)
飲料券除了在望廈迎賓館大廳的酒吧兌換,也可在教學餐廳兌換。

入座之後,服務人員拿了酒譜詢問是否點酒,我就用飲料券換了一杯白酒。
這樣炎熱的天氣,白酒是最好的情人。

免費的兌換酒類當然只能兌換當日餐酒啦,我選了白酒,
當天供應的白酒心得,會在下一篇跟大家分享。

我的第一回合。夾了各種頭盆,大多是沙律。
他的沙律選擇實在太多了!

我的食量似乎有縮小的趨勢(但是對於甜點好像不是這麼一回事XD)
所以第一輪只有將每一種菜色都各夾一點點。

他的沙律選擇實在太多了,我每一種都夾了一點點,
詳細菜名請看前面我貼的菜單。

這是我的第二回合戰績,這些都是主菜。
雖然主菜的選擇沒有頭盆這麼多,但是我才夾這些就已經快吃撐了,
他的頭盆每一道都非常好吃,而且相當有異國風味,
不管是葡式美食,還是澳門菜,都非常非常有獨特的風味,
你能想像嗎,他就像是把澳門多家知名葡澳菜色,全部集中在一起,
不必耗費時間,就能一網打盡,
也不必再抱怨,只想吃A餐廳的A菜,B餐廳的B菜,C餐廳的C菜,
因為在這裡就可以同時吃到ABC….甚至DEF菜!

我沒吃過葡京樓上的那兩家米其林餐廳,我無法告訴你這裡與他們的差異,
但是如果你吃過澳門小木偶,小飛象,公雞,
我想你會喜歡這裡,更勝於這三家餐廳!
雖然這裡沒有新葡京的自助山,或是威尼斯人的 bambo
那樣多到令人目不暇給的菜色,
但是可以感受到,主廚以及學生們是以專業餐廳的用心,烹調每一道菜色。

他們的甜點,尤其是木槺蛋糕,真的要強烈推介!!

雖然不是第一次到澳門,卻是第一次吃木槺蛋糕。
這裡的木槺蛋糕有著粒粒分明,又爽脆香酥的餅乾顆粒分層,
那似鮮奶油,卻又不膩口的內餡,香滑順口。
比起連鎖名店沙度娜,每一層的口感都相當鮮明,吃起來非常過癮。
相較之下,沙度娜的木槺蛋糕遜色太多太多了!

一堆甜點:p


甘藷捲(地瓜捲)

黃糖蛋。

這短心是我第一次聽到看到吃到,那地瓜色的糖漿,剛入口時覺得好甜,
但仔細回味,其實帶點甘蔗的芬芳,沾著小盆裡的蘇打餅乾,可以將甜味搭配得恰到好處。

蛋糕上面的草莓,全部都是一整顆給你,不切半,不切丁。

芒果布丁

吃完飯就到外面走一走唄!
旁邊就有個不大的噴水公園,真的不大,只是我角度抓得好,看起來好像很大XD
對於澳門旅遊學院教學餐廳的週五限定自助晚餐,
也許會覺得跟台灣的自助式吃到飽相比算貴,
價格跟威尼斯人酒店一樓的Bambo自助餐差不多,
但是真的吃過之後會發現,以它的菜色精緻度來說,有這個價值!
威尼斯人的 Bambo 雖然菜色繁多,但缺乏具有葡澳特色的菜,
Bambo 就像在台中的僑園吃自助式吃到飽,
且 Bambo 食客太多了,總是得在門口罰站排隊半小時以上,
裏頭因為踏多食客,所以吵得像菜市場一樣。
教學餐廳只要善用電話預約,不需要在門口罰站,也可以從容優雅地入內用餐,
並且點杯你喜歡的各種酒類或飲料。
(有香檳,餐酒,紅酒白酒等選擇)

吃過澳門著名三大葡國餐廳中的飛象與公雞會發現,
對我來說,一家葡國餐廳裡面大概只會一兩道合我胃口的菜式,
而我卻能夠在教學餐廳,一次就同時吃到好幾家餐廳的精華菜色。
而且到隻身一人前往葡國餐廳,也沒有這麼大的胃可以同時點好幾道菜,
所以這樣算下來,教學餐廳對於像我這樣單身旅遊者,是個很好的選擇。
如果有機會,我還是會再來這邊用餐。
澳門旅遊學院 教學餐廳
 
發佈日期:

【海外】2011在東京(11)︰六本木的法國巧克力專賣店 – Jean Paul Hevin

法國品牌的知名連鎖巧克力專賣店,台北在今年也開了分店,
不過很瞎的是,連瞎子都知道六本木物價比台北高,
但是同樣的 Jean Paul Hevin 產品,六本木分店比台北還便宜 !
究竟是六本木分店太佛心,還是台北分店的老闆太……….看得起台北的物價呢^^

閱讀全文 【海外】2011在東京(11)︰六本木的法國巧克力專賣店 – Jean Paul Hevin